鬍子饕客團 秋天的巡禮
這次的菜單真是讓我難以抉擇,要在這麼多令人垂涎的大菜中,硬生生只挑出四樣來品嘗,這不是強人所難嗎?
加貝爾廚藝餐坊完全不是金碧輝煌的神殿,它是一個技藝精湛大廚師的表演舞台,初看他的桌椅時,真的以為是一個普通自助餐小館,但是當私房大菜上桌之後,才發現,好傢伙!來到寶地了!
五月的時候,不經意與大廚陳天爵說到秋天的松露當用"烘蛋"烹之,才能盡顯其味,他馬上眼睛一亮的說到:沒錯啊,松露烘蛋的確是最好最適當,但也是最奢侈的做法!於是,大鬍子的腦中就有了這次饕客團的雛型.
隨時能吃到的菜色,留給各位平時沒事打牙祭,這次的菜單以需要預約的大菜為主,當然,連菜單上都沒有的私房菜"松露烘蛋"是這次的主角啦!這次的主要食材:新鮮黑松露進口價就將進新台幣10,000,我真是瘋了!
菜單
松露烘蛋.烘烤小牛腿.阿爾薩斯烤鵝.歐洲鄉村蒸大鮮魚
祕製手工法式麵包(要命的好吃!!)
新鮮大量的蔬菜莎拉
對象
饕客團總名額14位,歡迎心胸開闊,喜歡美食,結交朋友的你.
每位報名者可攜伴一名,佔兩個名額,恕不接受未成年者參與.
活動時間地點
2009年10月16日週五晚間 7點半
加貝爾廚藝餐坊(地圖與交通,請參閱確定報名的e-mail)
費用與繳費
每名饕客:新台幣 1,500元整 (攜伴者即為新台幣 3,000元整)
意欲報名者,請將閣下報名資料(姓名,聯絡電話,Plurk 暱稱),
e-mail至右列信箱:chw8888@yahoo.com.tw,並請於Plurk 發個私噗給我,說想要報名,我會盡快處理.
因主要材料是從法國新鮮空運進口的食材(非罐頭,非油漬食材),所有報名者一經確認後,請於3日內將相關費用逕匯入大鬍子的帳戶.(請參閱報名確認的e-mail)
一經報名並繳費確認後,恕無法取消報名退費.(想清楚之後請排除萬難!)
如果因為任何原因流團,大鬍子會將所有款項全數退還給報名者.
報名成功的確認
所有報名的結果將以大鬍子發出的電子郵件為主,詳細的內容也請參照郵件.
大鬍子保留本次活動與團員的最終決定權.
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